No ritmo acelerado da vida moderna, o estresse tornou-se um companheiro constante, influenciando diretamente nossas escolhas alimentares. Em momentos de tensão, é comum buscarmos conforto em alimentos ricos em gorduras e açúcares, como fast food e doces. Embora proporcionem prazer imediato, essas escolhas podem agravar os efeitos negativos do estresse na saúde cardiovascular.
Cacau: um Aliado surpreendente para o coração
Uma pesquisa da Universidade de Birmingham, publicada na revista Food and Function, trouxe uma perspectiva promissora. O estudo revelou que uma bebida preparada com cacau não processado pode atenuar os impactos adversos de refeições gordurosas no sistema vascular, mesmo sob estresse.
Detalhes do estudo
Os pesquisadores reuniram 23 jovens saudáveis, oferecendo-lhes um café da manhã rico em gorduras, composto por itens como croissants, queijo e leite integral. Após a refeição, os participantes consumiram uma bebida de cacau com alto ou baixo teor de flavonoides, preparada com 12 gramas de cacau em pó misturados a 250 ml de leite integral.
Em seguida, foram submetidos a um teste de matemática projetado para induzir estresse, enquanto sua função vascular, fluxo sanguíneo e oxigenação cerebral eram monitorados. Os resultados indicaram que aqueles que ingeriram a bebida rica em flavonoides mantiveram uma função vascular mais saudável, mesmo após o estresse e a ingestão de alimentos gordurosos.
Flavonoides e saúde cardiovascular
Os flavonoides são compostos bioativos encontrados em diversos alimentos e têm sido associados a múltiplos benefícios à saúde. Estudos indicam que o consumo regular de flavonoides do cacau pode melhorar parâmetros como pressão arterial, perfil lipídico e função endotelial, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares.
Orientações do Ministério da Saúde
O Ministério da Saúde destaca que uma alimentação equilibrada é fundamental para o bom funcionamento do organismo e pode trazer diversos benefícios, como a melhoria do humor e a redução do estresse diário. Alimentos ricos em vitaminas do complexo B, vitamina C, magnésio e manganês, presentes em verduras e frutas, são recomendados para repor nutrientes perdidos durante períodos de estresse.
Incorporando flavonoides na dieta
Para aproveitar os benefícios dos flavonoides, é aconselhável incluir na dieta alimentos como cacau minimamente processado, chás (verde e preto) e frutas vermelhas. O Ministério da Saúde, por meio do Guia Alimentar para a População Brasileira, enfatiza a importância de uma alimentação variada e equilibrada, rica em alimentos in natura ou minimamente processados, para a promoção da saúde e prevenção de doenças.
Hábitos matinais para reduzir o estresse e proteger o coração
Além do consumo de cacau rico em flavonoides, pequenas mudanças na rotina matinal podem ajudar a reduzir o estresse e melhorar a saúde cardiovascular. Segundo a matéria da Catraca Livre, hábitos como alongamento, exposição ao sol e meditação logo pela manhã ajudam a equilibrar o cortisol. Associar essas práticas a uma alimentação saudável potencializa seus benefícios. Veja mais aqui!
Catraca Livre